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La saveur des sociétés : Sociologie des goûts alimentaires en France et en Allemagne

La saveur des sociétés : Sociologie des goûts alimentaires en France et en Allemagne

Date de publication : 1997-00-00

Auteur :Jean-Vincent PFIRSCH
Edition : Presses universitaires de Rennes
Collection :

ISBN : 9782753538283

CDU : Pas de catégorie

Books.openedition.org : https://books.openedition.org
Source : La saveur des sociétés : Sociologie des goûts alimentaires en France et en Allemagne

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